メリット・デメリット

野菜を切ると、その切り口は時間とともに変色していきます。自分で作ったカット野菜と、スーパーやコンビニで売られている市販のカット野菜を比較すると、確実に市販のカット野菜の方が変色が起こっていません。 …

カット野菜のイメージとして「簡単」「手軽」という言葉が挙げられます。手軽に野菜がとれると人気のカット野菜ですが、デメリットもあります。「カット野菜は食べない方が良い」なんて話も良く見ます。カット…

「カット野菜は便利だけど割高」と感じる人は少なくありません。実際にキャベツ一玉100円と、カット野菜の千切りキャベツ一袋100円ならば、断然安いのは丸ごとキャベツです。カット野菜の値段「カット野…

妊婦さん向けの食事指導では「両手いっぱいの野菜を食べるようにしましょう」とアドバイスされることが多いです。実際にたくさんの野菜を手軽に食べる方法としては、カット野菜を使う手があります。既に刻んだ野…

「スーパーやコンビニで買った千切りキャベツからどうも異臭がする」という経験をした人は少なくありません。工場で加工・製造されているカット野菜の場合、塩素っぽいニオイがすることがありますが、それとはまた…

野菜を買う時、多くの人はその野菜がどこで収穫されたものなのか、生産地はどこなのかを確認します。「できれば地元の野菜を買いたい」「国産の野菜じゃないと絶対に買わない」と考えている人は少なくありません。…

カット野菜と言えば、今ではコンビニやスーパーで多く見かけるようになった商品の一つ。購買層は一人暮らしをしている人だけではなく、主婦（主夫）、高齢者など、老若男女問わず利用者が増えています。ローソン…

カット野菜のキャベツやレタスを買って食べた時「何か苦い」と感じることがあります。「甘い春キャベツを買ってきたのに、千切りキャベツにして置いておいたら苦くなった」という経験をした人も少なからず居ると思…

カット野菜が原因となったO157などの食中毒が全国各地で起こっています。特に目立つのが業務用のカット野菜ですが、カット野菜が一般家庭にも多く出回っていることから考えても、他人事ではありません。カッ…

最近はスーパーやコンビニで多く売られるようになったカット野菜。一袋100円以下で買えるので、ちょっと炒め物やサラダが食べたい時に使うと便利です。しかしながら「カット野菜は危険」「やめた方がいい」な…