カゴメがカット野菜に参入。機能性野菜で差別化を図る
【2014年8月18日】 飲料食品メーカーのカゴメが年々需要を増すカット野菜に参入します。 野菜専業大手など3社で合同出資会社を設立。新工場を建設して、栄養価を高めた「機能性野菜」を、来年2015年1…
ニュース
ローソンがカット野菜の産地や収穫時期情報をネットで公開。より安心して商品が購入できるように
ローソンは2014年7月15日からカット野菜の生産者や収穫時期などをWebページで確認できるサービスを開始します。 生産者の顔写真や野菜の特徴を伝える動画を掲載することで、トレーサビリティ（生産履歴の…
カット野菜業者大手のデリカフーズ、新規顧客の獲得などで売上げ増
外食・中食産業向けに生鮮野菜やカット野菜を卸す「業務用の八百屋」で国内最大手のデリカフーズ株式会社は、2014年2月10日に第3四半期累計（2013年4-12月）決算を発表しました。 連結業績は、売上…
個食の需要受け、大手コンビニ・食品加工企業がカット野菜の取扱い増
コンビニエンスストアや食品加工などの企業が、カット野菜の取り扱いを増やしています。 単身世帯が増えていることに対応して、調理に手間がかからない食材を提供するのが目的です。 大手コンビニチェーンのセブン…
