洗う手間なし！中嶋農法で作られたローソンカット野菜が安くて美味しい

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ローソンのカット野菜は「人の健康は健全な土作りから。」という理念のもと、理学博士の中嶋常允により開発された独自の農法「中嶋農法」で作られた健康な野菜を使っています。

ローソンでは北海道から沖縄まで、生産者の顔が見える野菜をユーザーに届けるローソン専用農場「ローソンファーム」を設けていることから、カット野菜の取り組みの本気度が見えます。

また収穫した野菜は温度管理を行いながら工場へと配送することで、新鮮さを保ちます。
野菜は衛生管理、温度管理が徹底された食品工場でカットされ、傷んでいる部分がないか一つ一つ人の目で細かく確認していきます。

出荷前には冷水で徹底的に洗浄される為、ローソンのカット野菜は家庭で洗わずにそのまま食べられるのが特徴です。

また量が多い割に値段が100～150円程度で買えるので「安くて便利」と利用する人からも評判を集めています。

生食・サラダ用

【土からこだわった中嶋農法のキャベツ千切り】

中嶋農法で育ったキャベツを使った千切りキャベツ。
冷水で徹底洗浄されているので、洗わずにそのまま食べられるのがメリット。

値段：103円＋税（関東のみ112円＋税）
内容量：155g

【シャキッとおいしいミックスサラダ】

キャベツ、レタス、きゅうり、ニンジン、レッドキャベツの5種類の野菜セット。
洗浄済みなので、洗う手間なく食べられる。

値段：103円＋税（関東のみ112円＋税）
内容量：140g

【土からこだわった中嶋農法のカットレタス】

中嶋農法で育ったレタスを食べやすい大きさにカット。
冷水で徹底洗浄されているので、洗わずにそのまま食べられる。

値段：103円＋税（関東のみ112円＋税）
内容量：155g

【シャキッとおいしい彩りグリーンサラダ】

レタス、グリーンリーフ、赤パプリカ、黄パプリカ、トレビスの5種類の野菜が入っている。
出荷前に冷水で丁寧に洗われているので、袋から取り出した後はドレッシングをかけるだけでOKという手軽さが魅力。

値段：120円＋税
内容量：155g

時短料理

【4種類をバランスよく食べるキャベツ野菜炒め】

焼きそばやラーメンなどに便利な「キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、ゆき菜」の4種類の野菜が入ったセット。

値段：103円＋税
内容量：220g

【4種野菜をバランスよく食べるもやし野菜炒め】

焼きそばやラーメンなどに便利な「キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、ゆき菜」の4種類（北海道は3種）の野菜が入ったセット。

値段：103円＋税
内容量：300g

【3種野菜とキクラゲをバランスよく食べるもやしニラ野菜炒め】

緑豆もやし、ニラ、ニンジン、キクラゲとを合わせたカット野菜セット。
中華スープなどの中華風のメニューに便利に使える。

値段：103円＋税
内容量：220g

【4種野菜とぶなしめじをバランスよく食べる鍋もの用野菜】

キャベツやニンジン、もやし、水菜、ぶなしめじが入ったセット。
鍋物以外にも八宝菜などにもアレンジ可能。

値段：103円＋税
内容量：240g

冷凍食品

【肉入りカット野菜】

キャベツ・豚肉・玉ねぎ・人参・たけのこ・きくらげ・青ピーマンをバランス良くミックスしたカット野菜セット。野菜炒め以外にもラーメンや、焼きそばの具にちょうど良いです。

値段：100円＋税
内容量：160g

【カットほうれん草】

自然解凍で必要な分だけ使える、下ゆで済みほうれん草。
おひたしやスープなど、様々な料理に使える。

値段：100円＋税
内容量：200g

【ブロッコリー】

自然解凍で使える下ゆで済みのブロッコリー。

値段：100円＋税
内容量：200g

ローソンは産地表記がバッチリ！

複数の野菜がミックスされたサラダや野菜炒めセットの場合、それぞれの野菜の産地が記載されていないことが多々あります。

それは加工食品は産地の表示義務がなかったり、カット野菜ミックス一袋の分量が重さの半分以上一種類の野菜の割合で占められていなかったりする為です。

参照：カット野菜に産地が表示されない3つの理由

他のコンビニやスーパーのカット野菜だと、野菜がミックスで入っていると「キャベツ（国産）、もやし、ニンジン」というように、一番多く入っている野菜が国内か国外かしか書かれていない所もあります。

ローソンの生食用・サラダ用のカット野菜は、各野菜の産地が表示されています。
ちなみに発売地域や時期によって生産地は変わります。

「カット野菜でも産地は気になる。できれば国産、西日本産の野菜が買いたい」という人は、きちんと産地を表示しているローソンのカット野菜は使いやすいと思います。

ローソンのカット野菜の評判

カット野菜はそのまま食べたり、スープや炒めものに使ったりと、様々な使い方ができます。

実際にローソンのカット野菜を使っている人の料理方法などをまとめてみました。